Tuesday, April 10, 2018

ၾသဇာပင္ ႏွင့္ ပိုးသတ္ေဆး


အပူပိုင္းေဒသမ်ားတြင္ ေကာင္းမြန္စြာရွင္သန္ေပါက္ေရာက္ၾကသည္။ ဉယ်ာဥ္ၿခံတည္၍ စိုက္ပ်ိဳးၾကသည္။ မ်ိဳးစိတ္ေပါင္း (၈၀) ခန္႔ရွိေသာ္လည္း ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ႐ိုး႐ိုးၾသဇာႏွင့္ သေဘၤာၾသဇာႏွစ္မ်ိဳးသာ ထင္ရွားသည္။ ႏွစ္မ်ိဳးစလုံး ပိုးသတ္ေဆးအာနိသင္ ရွိပါသည္။
 
အသုံးျပဳအစိတ္အပိုင္း - အ႐ြက္၊ အသီး၊ အေစ့
 
အစြမ္းသတၱိ - ထိေသ၊ စားေသ၊ တြန္းကန္သတၱိ၊ အစားအေသာက္ပ်က္ေစသတၱိ၊ ပိုးသတ္ေဆး၊ ေလာက္ေကာင္သတ္ေဆး
 
ပါဝင္ေသာဓာတ္မ်ား
 
ၾသဇာေစ့တြင္ Amorphous Alkaloid ႏွင့္ စူးရွျပင္းထန္ေသာ အဆီပါဝင္သည္။ အ႐ြက္တြင္ Hydrocyanic ႏွင့္ စူးရွေသာ အနံ႔ ပါရွိသည္။
 
ႏွိမ္နင္းႏိုင္ေသာ ပိုးမ်ား
စပါးျဖဳတ္ညိဳ
စပါးျဖဳတ္စိမ္း
စပါးျဖဳတ္ေက်ာကုန္းျဖဴ
ပိုးနဂါး/ငေျမႇာင္ေတာင္
ပ်ပိုး
စိန္ကြက္ဖလံ
ၾကမ္းပိုးစိမ္း
ဝါပိုးနီ
သီးထိုးယင္
ဘူး၊ ဖ႐ုံက်ိဳင္းနီ
ခူေကာင္မ်ား
အေၾကးပိုး
လႊသြားက်ိဳင္း
အသုံးျပဳနည္း
နည္းလမ္း -၁
ၾသဇာ႐ြက္ - တစ္ပိႆာခြဲ
ေရ - ၄ ဂါလန္ခြဲ
လက္ဆက္ေသာ ၾသဇာ႐ြက္ တစ္ပိႆာခြဲကို ခုတ္စင္း၍ ေရ ၄ ဂါလန္ခြဲတြင္ ထည့္ကာ ျပဳတ္ေပးပါမည္။ ထို႔ေနာက္ ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ စစ္ခ်၍ ညႇစ္ယူကာ ေရ(၁၄) ဂါလန္ျဖင့္ ေရာစပ္ပက္ဖ်န္းႏိုင္ပါသည္။
 
နည္းလမ္း - ၂
 
ၾသဇာ႐ြက္ - ၃၀ က်ပ္သား
ေဆး႐ြက္ႀကီး - ၃၀ က်ပ္သား
တိရစာၦန္က်င္ငယ္ေရ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
ဒုတၱာ - ၆ က်ပ္သား
ေရ - ၁ ဂါလန္
လတ္ဆတ္ေသာ ၾသဇာ႐ြက္ (၃၀) က်ပ္သားကို ခုတ္စင္း၍ ေရ ၁/၂ ဂါလန္ႏွင့္ ျပဳတ္ပါ။ အရည္မ်ား ပ်စ္လာလွ်င္ အေအးခံ၍ ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ စစ္ခ်၍ ညႇစ္ယူထားပါ။ ပုလင္း ၁/၃ ခန္႔ရရွိႏိုင္သည္။
ေဆး႐ြက္ႀကီး ၃၀ က်ပ္သားကိုလည္း ေျခမြ၍ ေရ၁/၂ ဂါလန္ထည့္ကာ ၄၅ မိနစ္ၾကာ ျပဳတ္ေပးပါ။ ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ စစ္ခ်၍ ညႇစ္ယူထားပါ။
ႏြားက်င္ငယ္ရည္၊ ႏြားမစင္တို႔ကို ေရာသမေမြ၍ အနည္ထိုင္ေစပါ။ အေပၚယံ အရည္ၾကည္ ၁/၃ ပုလင္းကို ရယူထားပါ။ 
အထက္ပါ စစ္က်ရည္သုံးမ်ိဳးကိုေရာစပ္၍ ဒုတၱာ ၆ က်ပ္သား ထည့္ကာ ေရာေမြသမ ေပးပါ။ ရရွိလာေသာ စစ္က်ရည္ေပါင္းကို ေရ ၁၃ ဂါလန္ႏွင့္ ေဖ်ာ္စပ္၍ အသုံးျပဳႏိုင္ၿပီျဖစ္သည္။ 
 
နည္းလမ္း - ၃
 
ၾသဇာ႐ြက္ - တစ္ပိႆာခြဲ
င႐ုတ္သီးေျခာက္ - ၃၀ က်ပ္သား
တမာႀကိတ္ဖတ္ - ၆၀ က်ပ္သား
ေရ - ၅ ပုလင္း (၅ လီတာ)
ၾသဇာ႐ြက္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ တစ္ပိႆာခြဲကို ထုေထာင္း၍ ေရတစ္ပုလင္းတြင္ ေရာေမႊ၍ ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ စစ္ခ်၍ ယူထားပါ။
င႐ုတ္သီးေျခာက္ ၃၀ က်ပ္သား ကိုလည္း ထုေထာင္းကာ ေရတစ္ပုလင္းခြဲတြင္ တစ္ညသိပ္စိမ္ထားၿပီး ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ စစ္ခ်၍ ညႇစ္ယူထားပါ။
တမာေစ့ႀကိတ္ဖတ္ ၆၀ က်ပ္သားကိုလည္း ေရ ႏွစ္ပုလင္းခြဲတြင္ တစ္ညသိပ္ေရစိမ္ထားၿပီး ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ စစ္ခ်၍ ညႇစ္ယူထားပါ။
အထက္ပါ စစ္က်ရည္ သုံးမ်ိဳးကို ေရာေမႊသမေပး၍ အမႈန္႔မ်ား မပါေစရန္ ပိတ္စျဖင့္ ထပ္မံစစ္၍ ညႇစ္ယူပါ။ ရရွိလာေသာ စစ္က်ရည္ေပါင္းကို ေရ ၁၂ ဂါလန္ႏွင့္ ေရာစပ္ၿပီး အသုံးျပဳႏိုင္ၿပီျဖစ္သည္။
 
နည္းလမ္း - ၄
 
ၾသဇာေစ့သည္ ၾသဇာ႐ြက္ထက္ ပိုမို အစြမ္းထက္သည္။ ၾသဇာေစ့မ်ား ေနရိပ္တြင္ ေကာင္းမြန္စြာ ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ ေလသလပ္ခံ အေျခာက္ခံထားပါ။
ၾသဇာေစ့ - ၃၀ က်ပ္သား
ေရ - ၄ ဂါလန္ခြဲ
ၾသဇာေစ့ေျခာက္မ်ားကို ထုေထာင္း၍ ေၾကညက္ေစပါ။ မ်က္စိထဲ မဝင္ရန္ ဂ႐ုျပဳပါ။ ၾသဇာေစ့မႈန္႔ ၃၀ က်ပ္သားကို ေရ ၄ ဂါလန္ခြဲႏွင့္ ေရာစပ္သမ၍ ၂ ရက္ခန္႔ စိမ္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ စစ္ခ်၍ အသုံးျပဳႏိုင္ၿပီ ျဖစ္သည္။
 
နည္းလမ္း - ၅
 
ၾသဇာေစ့ကို ေရေႏြးအနည္းငယ္စြက္၍ ဆီႀကိတ္ယူပါ။ ရရွိလာေသာ ၾသဇာေစ့ဆီ တစ္ဆ ေရ (၁၀) ဆ ေရာစပ္၍ ဆပ္ျပာရည္ အနည္းငယ္ထည့္၍  အသုံးျပဳပါက ထိေရာက္မႈေကာင္းေသာ ပိုးသတ္ေဆးျဖစ္သည္။
 
အထက္ပါ ေဖ်ာ္ရည္တြင္ ေရနံဆီ အနည္းငယ္ ထပ္မံ၍ ေရာစပ္ အသုံးျပဳပါက ပိုမို၍ အာနိသင္ ထက္ျမက္ေစသည္။
 
နည္းလမ္း - ၆
 
ၾသဇာေစ့ဆီကို သီးႏွံအေစ့အဆန္မ်ားႏွင့္ လူးနယ္၍ သိုေလွာင္ျခင္းျဖင့္ သိုေလွာင္သီးႏွံမ်ား ပိုးထိုးေလာက္ကိုက္ ကင္းေစသည္။ ၾသဇာ႐ြက္ေျခာက္မ်ားကိုလည္း အေစ့အဆန္မ်ား သိုေလွာင္ရာတြင္ တစ္လႊာျခင္းထည့္ထားျခင္းျဖင့္ သိုေလွာင္သီးႏွံဖ်က္ပိုးမ်ားကို ကာကြယ္ႏိုင္သည္။
ၾသဇာ႐ြက္မ်ားကို ေဆး႐ြက္ႀကီး၊ တေစာင္းလက္ပတ္တို႔ႏွင့္ ထုေထာင္း၍ ျပည္တစိုစိုျဖစ္ေနေသာ အနာေဆြး၊ အနာေဟာင္းမ်ားကို အုံေပးျခင္းျဖင့္ အနာမ်ားအက်က္ျမန္၍ အသားျမန္ျမန္တက္ေစသည္။
ၾသဇာပင္၏ အသားသည္ ျခမတတ္ႏိုင္ေသာေၾကာင့္ ၾသဇာသားျဖင့္ ေသတၱာမ်ား ျပဳလုပ္ႏိုင္သည္။
 
ေမာင္ေဌးအန္႔

No comments:

Post a Comment