Subcategory:
၁။ မူရင္းေဒသ
အာရွႏွင့္ အာရွမိုင္းနား ျဖစ္သည္။ ျမန္မာအမည္ - စပ်စ္၊ အဂၤလိပ္အမည္ - Grape
၂။ စပ်စ္မ်ိဳးမ်ား
စပ်စ္ကို မ်ိဳးခြဲရာတြင္ -
(က) အသီးပုံသ႑ာန္ကိုလိုက္၍လည္းေကာင္း၊
(ခ) ေဒသေပၚမူတည္၍လည္းေကာင္း
(ဂ) လူတို႔အသုံးျပဳမႈေပၚမူတည္၍လည္းေကာင္း အမ်ိဳးမ်ိဳးခြဲျခားပါသည္။
(က) အသီးပုံသ႑ာန္ေပၚမူတည္ၿပီး (၂) မ်ိဳးခြဲျခားထားပါသည္။
(၁) သီးခြၽန္ ႏွင့္
(၂) သီးဝိုင္း ဟူ၍ျဖစ္ပါသည္။
(ခ) ေဒေသေပၚမူတည္ၿပီး (၂) မ်ိဳး ခြဲျခားထားပါသည္။
(၁) ျပည္တြင္းမ်ိဳးမွာ ေ႐ႊနီစပ်စ္
(၂) ျပည္ပမ်ိဳးမွာ အီတလီ။ သီးခြၽန္
(ဂ) လူတို႔ငသုံးျပဳမႈေပၚမူတည္ၿပီး (၃) မ်ိဳးခြဲျခားထားပါသည္။
(၁) စားစပ်စ္မ်ိဳး (Table type)
(၂) ဝိုင္စပ်စ္မ်ိဳး (Wine type)
(၃) သီးေျခာက္ စပ်စ္မ်ိဳး (Rasisin type)
၃။ စိုက္ပ်ိဳးသည့္ေဒသ
ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ စပ်စ္ကို ေက်ာက္ပန္းေတာင္း၊ မိတၳီလာ၊ မႏၲေလး၊ စစ္ကိုင္း၊ မုံ႐ြာ၊ ပခုကၠဴ၊ ေရနံေခ်ာင္း၊ ရမည္းသင္း၊ ေပ်ာ္ဘြယ္ စသည့္ၿမိဳ႕နယ္မ်ားတြင္ အမ်ားအျပားစိုက္ပ်ိဳးလ်က္ရွိပါသည္။ ျမန္မာျပည္အလယ္ပိုင္း ေဒသမ်ားတြင္ ေရကို လိုအပ္သလို ေပးသြင္းႏိုင္ပါက အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းစြာ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။
၄။ ရာသီဥတုအေျခအေန
စပ်စ္သည္ အပူအေအးကို မ်ားစြာဂ႐ုမျပဳေခ်။ တစ္ႏွစ္တြင္ မိုးေရခ်ိန္လက္မ ၄၀ ထက္မပိုပဲ ႐ြာသြန္းသည့္ ေဒသမ်ားတြင္ အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းစြာ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္သည္။ အထူးသျဖင့္ သီးပြင့္ခ်ိန္တြင္ မိုး႐ြာျခင္း၊ ဆီးႏွင္းက်ျခင္း၊ စြတ္စိုထိုင္းမႈိင္းျခင္းတို႔ရွိလွ်င္ ပိုးမႊားေရာဂါ က်ေရာက္မႈမ်ားေစၿပီး အပင္၊ အပြင့္၊ အသီးမ်ားကို ပ်က္စီးေစပါ သည္။ စိုထိုင္းဆ (၇၀) ရာခိုင္ႏႈန္းထက္မ်ားပါက မစိုက္ပ်ိဳးသင့္ပါ။ ပင္လယ္ေရမ်က္ႏွာျပင္အထက္ ေပ (၄၅၀၀) အျမင့္ထိ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။
၅။ ေျမအမ်ိဳးအစား
စိမ့္စြဲေနေသာေျမ၊ ဆားငန္ေျမမွအပ ေျမမေ႐ြးစိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။ ေအာက္ေျမလႊာသည္ သဲ၊ ေက်ာက္စရစ္၊ ထုံးေက်ာက္ တစ္ခုခုရွိၿပီး အေပၚယံေျမသားထူးေသာ သဲႏုန္းေျမမ်ိဳးသည္ စပ်စ္စိုက္ပ်ိဳးရန္ အေကာင္းဆုံးျဖစ္၍ အပင္ႀကီးထြားမႈျမန္ျခင္း၊ အသီးျမန္ျခင္း၊ အသီးတြင္ အခ်ိဳဓာတ္မ်ားျခင္း စသည့္အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား ရရွိႏိုင္ပါ သည္။
ေျမခ်ဥ္ငန္ဓာတ္အေနျဖင့္ PH ၅ - ၈ အထိ စပ်စ္အတြက္ အသင့္ေတာ္ဆုံးျဖစ္ပါသည္။
၆။ စိုက္ပ်ိဳးနည္းစနစ္မ်ား
စပ်စ္စိုက္ပ်ိဳးရာတြင္ အၾကမ္းအားျဖင့္ ပင္ေထာင္စိုက္နည္း၊ ခ်ဳံပုတ္သ႑ာန္စိုက္နည္း၊ ႀကိဳတန္းတင္ စိုက္နည္း ႏွင့္ စင္တင္စိုက္နည္း ဟူ၍ (၄) မ်ိဳးရွိသည္။
(က) ပင္ေထာင္စိုက္နည္း
မ်ားစြာႀကီးထြားျခင္းမရွိေသာ စပ်စ္မ်ိဳးမ်ားကိုသာ စိုက္ပ်ိဳးသည္။ စပ်စ္ပင္မ်ားကို တစ္တန္းႏွင့္တစ္တန္း (၃ - ၁၀) ေပအထိလည္းေကာင္း၊ တစ္ပင္ႏွင့္တစ္ပင္ (၃ - ၁၀) အထိလည္းေကာင္း ခြာၿပီး မ်ိဳးကိုလိုက္၍ စိုက္ပ်ိဳးၾကပါသည္။ စပ်စ္ပင္အျမင့္ (၅) ေပခန္႔ရွိလွ်င္ တစ္ပင္ကို တိုင္တစ္တိုင္စီထူ၍ ကပ္ၿပီးခ်ည္ထားရသည္။
(ခ) ခ်ဳံပုတ္သ႑ာန္စိုက္နည္း
ေကာင္းစြာႀကီးထြားျခင္းမရွိေသာ စပ်စ္မ်ိဳးမ်ားကိုသာ အသုံးျပဳသည္။ စပ်စ္ပင္မ်ားကို တစ္တန္းႏွင့္တစ္တန္း၊ တစ္ပင္ႏွင့္တစ္ပင္ မ်ိဳးကိုလိုက္၍ (၃ - ၁၀) ေပအထိထားၿပီး စိုက္သည္။ အပင္ငယ္စဥ္တြင္ တိုင္ေထာင္ေပးရၿပီး ပင္စည္မ်ားတုတ္လာလွ်င္ တိုင္မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ေပးရသည္။
(ဂ) ႀကိဳးတန္းတင္စိုက္နည္း
ႀကိဳးတန္းတင္စိုက္နည္းတြင္ ေလးကိုင္းတန္းတင္စနစ္၊ သုံးကိုင္းတန္းတင္စနစ္ႏွင့္ ယပ္ေတာင္သ႑ာန္ တန္းတင္စနစ္ဟူ၍ (၃) မ်ိဳးရွိပါသည္။
စပ်စ္မ်ိဳးမ်ား၏ ႀကီးထြားမႈကိုလိုက္၍ အတန္းၾကား (၃) ေပ (၁၂) ေပအထိလည္းေကာင္း စိုက္ၿပီး တိုင္မ်ားကို ေပ (၃၀) တြင္ တစ္တိုင္စီစိုက္၍ သြပ္ႀကိဳးတန္းကို တစ္တန္း၊ ႏွစ္တန္း စသည္ျဖင့္ တန္းၿပီး စပ်စ္ကိုင္းမ်ားကို သြပ္ႀကိဳးတန္းေပၚတင္၍ စိုက္နည္းမ်ားျဖစ္ပါသည္။
(ဃ) စင္တင္စိုက္ပ်ိဳးနည္း
စပ်စ္ပင္မ်ားကို ဘူးစင္ကဲ့သို႔ စင္ထိုးေပးၿပီး စပ်စ္ကိုင္းမ်ားကိုတင္စိုက္ေသာနည္းျဖစ္သည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ဤနည္းျဖင့္ ေအာင္ျမင္စြာ စိုက္ပ်ိဳးလွ်က္ရွိသည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ေလးကိုင္းတန္းတင္စိုက္နည္းႏွင့္ စင္တင္စိုက္နည္းကို အသုံးျပဳလွ်က္ရွိသည္။
၇။ ေျမျပင္ျခင္း
ေ႐ြးခ်ယ္ထားေသာ ေျမေနရာကို တစ္ေပခန္႔အနက္ရရွိေအာင္ ေကာင္းစြာထြန္ယက္ေပး၊ ေျမညႇိေပးရပါသည္။ သစ္႐ြက္စိမ္းေျမဩဇာအျဖစ္ ပဲတစ္ႏွစ္စိုက္ၿပီးမွ စပ်စ္ပင္မ်ားစိုက္ပ်ိဳးလွ်င္ ပိုေကာင္းသည္။
ေလးကိုင္းတန္းတင္စနစ္အရ စပ်စ္ပင္မ်ားသည္ တစ္ပင္ႏွင့္တစ္ပင္ ၆ ေပျခားၿပီး သြပ္ႀကိဳးတန္းထိန္းမည့္ တိုင္မ်ားမွာ တစ္တိုင္ႏွင့္ တစ္တိုင္ ေပ ၃၀ ျခား မည္။ တစ္တန္းႏွင့္တစ္တန္း ၁၂ ေပျခားရမည္။ စိုက္ကြက္မ်ားေဖာ္ရာ ေနာင္တြင္ရွင္းလင္းလြယ္ကူစြာဝင္ႏိုင္ရန္ အခင္းပတ္လည္တြင္ ၁၀ ေပခန္႔ အက်ယ္ရွိေသာ ေျမကြက္မ်ားခ်န္ထားရန္ လိုအပ္ပါသည္။ ၃ ေပပတ္လည္ရွိေသာ စိုက္က်င္းမ်ားတူးရသည္။ စပ်စါက်င္း တစ္က်င္းလွ်င္ အ႐ိုးမႈန္႔ေျမဩဇာ ၄ ၿပီ ႏွင့္ ျပာ ၄ ၿပီခန္႔ထည့္ေပးပါက ပိုေကာင္းသည္။ ေျမေစးလြန္းပါက သဲႏုန္းေျမ (သို႔) သံေျမမ်ားကို တစ္က်င္းလွ်င္ ၂ တင္းခန္႔ ေရာစပ္ထည့္ေပးရပါမည္။
ပ်ိဳးပင္ ေျမခ်စိုက္ရာတြင္ အျမစ္မ်ားေနသားတက် ျဖန္႔ကားၿပီးမွ ေျမျပန္ဖို႔ေပးပါ။ ၁ ႏွစ္သားအ႐ြယ္တြင္ ပ်ိဳးပင္သည္ ေျမခ်စိုက္ရန္အေကာင္းဆုံးျဖစ္သည္။
၈။ အပင္ျပဳစုနည္း
စပ်စ္ပင္မ်ားကို ခ် ဖ်က္ဆီးပါက ေျမေအာင္းပိုးသတ္ေဆး တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး (ဥပမာ - ဖ်ဴရာဒါန္) ထည့္ၿပီး ေျမျပန္ဖုံးေပးပါ။ ပင္ေျခတြင္ ေပါင္းလိုက္ပါ။ အပင္ငယ္ခ်စိုက္ၿပီး (၁၀) ရက္အတြင္း သစ္ဖူးထြက္ၿပီး တစ္လအတြင္း ကိုင္းတက္ေလးမ်ား ျဖာလာသည္။ မျဖတ္ေတာက္ပဲ ေမြးယူပါ။ အသန္မာဆုံး၊ အထြားက်ိဳင္းဆုံး ကိုင္းတက္တစ္တက္ခ်န္ၿပီး က်န္ကိုင္းတက္မ်ားအားလုံး ျဖတ္ေတာက္ဖယ္ရွားပစ္ပါ။
(၁) သြပ္ႀကိဳးတန္းျခင္း။ ။ တိုင္မ်ားစိုက္ၿပီးပါက သြပ္ႀကိဳးမ်ားကို ေျမမွ (၂) ေပခြဲ အကြာတြင္ ပထမတန္း (ေအာက္သြပ္ႀကိဳးတန္း) ကိုလည္းေကာင္း၊ (၄) ေပခြဲအကြာတြင္ ဒုတိယတန္း (အေပၚသြပ္ႀကိဳးတန္း) ကိုလည္းေကာင္း သြယ္တန္းပါ။
ကိုင္းတစ္ကိုင္းထဲကိုသာ ေမြးယူခဲ့ေသာ စပ်စ္ပင္ငယ္မ်ားကို ပထမသြပ္ႀကိဳးတန္းအထက္ (၃) လက္မအကြာတြင္ ကတ္ေၾကးထက္ထက္ျဖင့္ ျဖတ္ေတာက္ၿပီး ေခါင္ႏွိမ္ေပးရမည္။
(၂) စပ်စ္ကိုင္းမ်ားျပဳျပင္ေပးျခင္း။ ။ ေနာက္ (၁၅) ရက္ခန္႔အၾကာတြင္ ထြက္ေပၚလာေသာ ကိုင္းတက္မ်ား အနက္ အႀကီးဆုံး (၃) တက္ကို ေ႐ြးခ်ယ္ၿပီး က်န္ကိုင္းတက္မ်ားျဖတ္ေတာက္ပါ။ ထိုကိုင္းတက္ (၃) တက္အနက္မွ တစ္တက္ကို ဝါးျခမ္းေထာင္၍ အထက္သြပ္ႀကိဳးတန္းေပၚသို႔ ဦးလႊတ္ေပးပါ။ ကိုင္းတက္ႏွစ္ခုကို ပင္စည္၏ လက္ဝဲႏွင့္ လက္ယာဘက္သို႔ ဦးတည္ေစလႊတ္ၿပီး ပထမသြပ္ႀကိဳးတန္းေပၚတင္ေပးပါ။ ေလွ်ာ္ျဖင့္ ေလ်ာ့ေလ်ာ့ခ်ည္ေပးပါ။
ကိုင္းမႀကီးအျဖစ္ေမြးမည့္ ကိုင္းေပၚတြင္ သားတက္ေလးမ်ား ထပ္မံထြက္ေပၚလာပါက (၄) လက္မအကြာတြင္ တစ္ကိုင္းက်စီ ေ႐ြးခ်ယ္၍ က်န္အတက္မ်ားျဖတ္ေတာက္ဖယ္ရွားေပးပါ။
ဧၿပီ (မိုးဦး) တြင္ တစ္ႀကိမ္၊ စက္တင္ဘာ (မိုးေႏွာင္း) တြင္တစ္ႀကိမ္ ကိုင္းျဖတ္ေပးရသည္။ မိုးဦးကိုင္းျဖတ္ရာ တြင္ ကိုင္းမႀကီး (၄) ကိုင္းေပၚတြင္ ေမြးယူထားေသာ သီးကိုင္းမ်ားကို အေျခမွ တစ္ဆစ္သာက်န္၍ ကတ္ေၾကးထက္ထက္ျဖင့္ ျဖတ္ေတာက္ေပးရပါသည္။ ေနာက္ထပ္ေမြးယူမည့္ သီးကိုင္းငုတ္တိုမ်ား ျဖစ္ပါသည္။
မိုးေႏွာင္းကိုင္းခ်န္ၿပီးေနာက္ ရက္ (၂၀) ခန္႔ၾကာလွ်င္ ပြင့္ဖူးမ်ား ထြက္လာသည္။ ေနာက္ ရက္ (၂၀) ၾကာလွ်င္ အပြင့္မ်ား ပြင့္လာသည္။ စပ်စ္တစ္ကိုင္းမွ သီးခိုင္ ၁ - ၂ ခိုင္ကို ခ်န္လွပ္ထားၿပီး က်န္သီးခိုင္မ်ားကို ျဖတ္ေတာက္ေပးရသည္။
စိုက္ပ်ိဳးေရးဦးစီးဌာန
kosoeit.blogspot.com
အာရွႏွင့္ အာရွမိုင္းနား ျဖစ္သည္။ ျမန္မာအမည္ - စပ်စ္၊ အဂၤလိပ္အမည္ - Grape
၂။ စပ်စ္မ်ိဳးမ်ား
စပ်စ္ကို မ်ိဳးခြဲရာတြင္ -
(က) အသီးပုံသ႑ာန္ကိုလိုက္၍လည္းေကာင္း၊
(ခ) ေဒသေပၚမူတည္၍လည္းေကာင္း
(ဂ) လူတို႔အသုံးျပဳမႈေပၚမူတည္၍လည္းေကာင္း အမ်ိဳးမ်ိဳးခြဲျခားပါသည္။
(က) အသီးပုံသ႑ာန္ေပၚမူတည္ၿပီး (၂) မ်ိဳးခြဲျခားထားပါသည္။
(၁) သီးခြၽန္ ႏွင့္
(၂) သီးဝိုင္း ဟူ၍ျဖစ္ပါသည္။
(ခ) ေဒေသေပၚမူတည္ၿပီး (၂) မ်ိဳး ခြဲျခားထားပါသည္။
(၁) ျပည္တြင္းမ်ိဳးမွာ ေ႐ႊနီစပ်စ္
(၂) ျပည္ပမ်ိဳးမွာ အီတလီ။ သီးခြၽန္
(ဂ) လူတို႔ငသုံးျပဳမႈေပၚမူတည္ၿပီး (၃) မ်ိဳးခြဲျခားထားပါသည္။
(၁) စားစပ်စ္မ်ိဳး (Table type)
(၂) ဝိုင္စပ်စ္မ်ိဳး (Wine type)
(၃) သီးေျခာက္ စပ်စ္မ်ိဳး (Rasisin type)
၃။ စိုက္ပ်ိဳးသည့္ေဒသ
ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ စပ်စ္ကို ေက်ာက္ပန္းေတာင္း၊ မိတၳီလာ၊ မႏၲေလး၊ စစ္ကိုင္း၊ မုံ႐ြာ၊ ပခုကၠဴ၊ ေရနံေခ်ာင္း၊ ရမည္းသင္း၊ ေပ်ာ္ဘြယ္ စသည့္ၿမိဳ႕နယ္မ်ားတြင္ အမ်ားအျပားစိုက္ပ်ိဳးလ်က္ရွိပါသည္။ ျမန္မာျပည္အလယ္ပိုင္း ေဒသမ်ားတြင္ ေရကို လိုအပ္သလို ေပးသြင္းႏိုင္ပါက အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းစြာ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။
၄။ ရာသီဥတုအေျခအေန
စပ်စ္သည္ အပူအေအးကို မ်ားစြာဂ႐ုမျပဳေခ်။ တစ္ႏွစ္တြင္ မိုးေရခ်ိန္လက္မ ၄၀ ထက္မပိုပဲ ႐ြာသြန္းသည့္ ေဒသမ်ားတြင္ အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းစြာ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္သည္။ အထူးသျဖင့္ သီးပြင့္ခ်ိန္တြင္ မိုး႐ြာျခင္း၊ ဆီးႏွင္းက်ျခင္း၊ စြတ္စိုထိုင္းမႈိင္းျခင္းတို႔ရွိလွ်င္ ပိုးမႊားေရာဂါ က်ေရာက္မႈမ်ားေစၿပီး အပင္၊ အပြင့္၊ အသီးမ်ားကို ပ်က္စီးေစပါ သည္။ စိုထိုင္းဆ (၇၀) ရာခိုင္ႏႈန္းထက္မ်ားပါက မစိုက္ပ်ိဳးသင့္ပါ။ ပင္လယ္ေရမ်က္ႏွာျပင္အထက္ ေပ (၄၅၀၀) အျမင့္ထိ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။
၅။ ေျမအမ်ိဳးအစား
စိမ့္စြဲေနေသာေျမ၊ ဆားငန္ေျမမွအပ ေျမမေ႐ြးစိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။ ေအာက္ေျမလႊာသည္ သဲ၊ ေက်ာက္စရစ္၊ ထုံးေက်ာက္ တစ္ခုခုရွိၿပီး အေပၚယံေျမသားထူးေသာ သဲႏုန္းေျမမ်ိဳးသည္ စပ်စ္စိုက္ပ်ိဳးရန္ အေကာင္းဆုံးျဖစ္၍ အပင္ႀကီးထြားမႈျမန္ျခင္း၊ အသီးျမန္ျခင္း၊ အသီးတြင္ အခ်ိဳဓာတ္မ်ားျခင္း စသည့္အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား ရရွိႏိုင္ပါ သည္။
ေျမခ်ဥ္ငန္ဓာတ္အေနျဖင့္ PH ၅ - ၈ အထိ စပ်စ္အတြက္ အသင့္ေတာ္ဆုံးျဖစ္ပါသည္။
၆။ စိုက္ပ်ိဳးနည္းစနစ္မ်ား
စပ်စ္စိုက္ပ်ိဳးရာတြင္ အၾကမ္းအားျဖင့္ ပင္ေထာင္စိုက္နည္း၊ ခ်ဳံပုတ္သ႑ာန္စိုက္နည္း၊ ႀကိဳတန္းတင္ စိုက္နည္း ႏွင့္ စင္တင္စိုက္နည္း ဟူ၍ (၄) မ်ိဳးရွိသည္။
(က) ပင္ေထာင္စိုက္နည္း
မ်ားစြာႀကီးထြားျခင္းမရွိေသာ စပ်စ္မ်ိဳးမ်ားကိုသာ စိုက္ပ်ိဳးသည္။ စပ်စ္ပင္မ်ားကို တစ္တန္းႏွင့္တစ္တန္း (၃ - ၁၀) ေပအထိလည္းေကာင္း၊ တစ္ပင္ႏွင့္တစ္ပင္ (၃ - ၁၀) အထိလည္းေကာင္း ခြာၿပီး မ်ိဳးကိုလိုက္၍ စိုက္ပ်ိဳးၾကပါသည္။ စပ်စ္ပင္အျမင့္ (၅) ေပခန္႔ရွိလွ်င္ တစ္ပင္ကို တိုင္တစ္တိုင္စီထူ၍ ကပ္ၿပီးခ်ည္ထားရသည္။
(ခ) ခ်ဳံပုတ္သ႑ာန္စိုက္နည္း
ေကာင္းစြာႀကီးထြားျခင္းမရွိေသာ စပ်စ္မ်ိဳးမ်ားကိုသာ အသုံးျပဳသည္။ စပ်စ္ပင္မ်ားကို တစ္တန္းႏွင့္တစ္တန္း၊ တစ္ပင္ႏွင့္တစ္ပင္ မ်ိဳးကိုလိုက္၍ (၃ - ၁၀) ေပအထိထားၿပီး စိုက္သည္။ အပင္ငယ္စဥ္တြင္ တိုင္ေထာင္ေပးရၿပီး ပင္စည္မ်ားတုတ္လာလွ်င္ တိုင္မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ေပးရသည္။
(ဂ) ႀကိဳးတန္းတင္စိုက္နည္း
ႀကိဳးတန္းတင္စိုက္နည္းတြင္ ေလးကိုင္းတန္းတင္စနစ္၊ သုံးကိုင္းတန္းတင္စနစ္ႏွင့္ ယပ္ေတာင္သ႑ာန္ တန္းတင္စနစ္ဟူ၍ (၃) မ်ိဳးရွိပါသည္။
စပ်စ္မ်ိဳးမ်ား၏ ႀကီးထြားမႈကိုလိုက္၍ အတန္းၾကား (၃) ေပ (၁၂) ေပအထိလည္းေကာင္း စိုက္ၿပီး တိုင္မ်ားကို ေပ (၃၀) တြင္ တစ္တိုင္စီစိုက္၍ သြပ္ႀကိဳးတန္းကို တစ္တန္း၊ ႏွစ္တန္း စသည္ျဖင့္ တန္းၿပီး စပ်စ္ကိုင္းမ်ားကို သြပ္ႀကိဳးတန္းေပၚတင္၍ စိုက္နည္းမ်ားျဖစ္ပါသည္။
(ဃ) စင္တင္စိုက္ပ်ိဳးနည္း
စပ်စ္ပင္မ်ားကို ဘူးစင္ကဲ့သို႔ စင္ထိုးေပးၿပီး စပ်စ္ကိုင္းမ်ားကိုတင္စိုက္ေသာနည္းျဖစ္သည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ဤနည္းျဖင့္ ေအာင္ျမင္စြာ စိုက္ပ်ိဳးလွ်က္ရွိသည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ေလးကိုင္းတန္းတင္စိုက္နည္းႏွင့္ စင္တင္စိုက္နည္းကို အသုံးျပဳလွ်က္ရွိသည္။
၇။ ေျမျပင္ျခင္း
ေ႐ြးခ်ယ္ထားေသာ ေျမေနရာကို တစ္ေပခန္႔အနက္ရရွိေအာင္ ေကာင္းစြာထြန္ယက္ေပး၊ ေျမညႇိေပးရပါသည္။ သစ္႐ြက္စိမ္းေျမဩဇာအျဖစ္ ပဲတစ္ႏွစ္စိုက္ၿပီးမွ စပ်စ္ပင္မ်ားစိုက္ပ်ိဳးလွ်င္ ပိုေကာင္းသည္။
ေလးကိုင္းတန္းတင္စနစ္အရ စပ်စ္ပင္မ်ားသည္ တစ္ပင္ႏွင့္တစ္ပင္ ၆ ေပျခားၿပီး သြပ္ႀကိဳးတန္းထိန္းမည့္ တိုင္မ်ားမွာ တစ္တိုင္ႏွင့္ တစ္တိုင္ ေပ ၃၀ ျခား မည္။ တစ္တန္းႏွင့္တစ္တန္း ၁၂ ေပျခားရမည္။ စိုက္ကြက္မ်ားေဖာ္ရာ ေနာင္တြင္ရွင္းလင္းလြယ္ကူစြာဝင္ႏိုင္ရန္ အခင္းပတ္လည္တြင္ ၁၀ ေပခန္႔ အက်ယ္ရွိေသာ ေျမကြက္မ်ားခ်န္ထားရန္ လိုအပ္ပါသည္။ ၃ ေပပတ္လည္ရွိေသာ စိုက္က်င္းမ်ားတူးရသည္။ စပ်စါက်င္း တစ္က်င္းလွ်င္ အ႐ိုးမႈန္႔ေျမဩဇာ ၄ ၿပီ ႏွင့္ ျပာ ၄ ၿပီခန္႔ထည့္ေပးပါက ပိုေကာင္းသည္။ ေျမေစးလြန္းပါက သဲႏုန္းေျမ (သို႔) သံေျမမ်ားကို တစ္က်င္းလွ်င္ ၂ တင္းခန္႔ ေရာစပ္ထည့္ေပးရပါမည္။
ပ်ိဳးပင္ ေျမခ်စိုက္ရာတြင္ အျမစ္မ်ားေနသားတက် ျဖန္႔ကားၿပီးမွ ေျမျပန္ဖို႔ေပးပါ။ ၁ ႏွစ္သားအ႐ြယ္တြင္ ပ်ိဳးပင္သည္ ေျမခ်စိုက္ရန္အေကာင္းဆုံးျဖစ္သည္။
၈။ အပင္ျပဳစုနည္း
စပ်စ္ပင္မ်ားကို ခ် ဖ်က္ဆီးပါက ေျမေအာင္းပိုးသတ္ေဆး တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး (ဥပမာ - ဖ်ဴရာဒါန္) ထည့္ၿပီး ေျမျပန္ဖုံးေပးပါ။ ပင္ေျခတြင္ ေပါင္းလိုက္ပါ။ အပင္ငယ္ခ်စိုက္ၿပီး (၁၀) ရက္အတြင္း သစ္ဖူးထြက္ၿပီး တစ္လအတြင္း ကိုင္းတက္ေလးမ်ား ျဖာလာသည္။ မျဖတ္ေတာက္ပဲ ေမြးယူပါ။ အသန္မာဆုံး၊ အထြားက်ိဳင္းဆုံး ကိုင္းတက္တစ္တက္ခ်န္ၿပီး က်န္ကိုင္းတက္မ်ားအားလုံး ျဖတ္ေတာက္ဖယ္ရွားပစ္ပါ။
(၁) သြပ္ႀကိဳးတန္းျခင္း။ ။ တိုင္မ်ားစိုက္ၿပီးပါက သြပ္ႀကိဳးမ်ားကို ေျမမွ (၂) ေပခြဲ အကြာတြင္ ပထမတန္း (ေအာက္သြပ္ႀကိဳးတန္း) ကိုလည္းေကာင္း၊ (၄) ေပခြဲအကြာတြင္ ဒုတိယတန္း (အေပၚသြပ္ႀကိဳးတန္း) ကိုလည္းေကာင္း သြယ္တန္းပါ။
ကိုင္းတစ္ကိုင္းထဲကိုသာ ေမြးယူခဲ့ေသာ စပ်စ္ပင္ငယ္မ်ားကို ပထမသြပ္ႀကိဳးတန္းအထက္ (၃) လက္မအကြာတြင္ ကတ္ေၾကးထက္ထက္ျဖင့္ ျဖတ္ေတာက္ၿပီး ေခါင္ႏွိမ္ေပးရမည္။
(၂) စပ်စ္ကိုင္းမ်ားျပဳျပင္ေပးျခင္း။ ။ ေနာက္ (၁၅) ရက္ခန္႔အၾကာတြင္ ထြက္ေပၚလာေသာ ကိုင္းတက္မ်ား အနက္ အႀကီးဆုံး (၃) တက္ကို ေ႐ြးခ်ယ္ၿပီး က်န္ကိုင္းတက္မ်ားျဖတ္ေတာက္ပါ။ ထိုကိုင္းတက္ (၃) တက္အနက္မွ တစ္တက္ကို ဝါးျခမ္းေထာင္၍ အထက္သြပ္ႀကိဳးတန္းေပၚသို႔ ဦးလႊတ္ေပးပါ။ ကိုင္းတက္ႏွစ္ခုကို ပင္စည္၏ လက္ဝဲႏွင့္ လက္ယာဘက္သို႔ ဦးတည္ေစလႊတ္ၿပီး ပထမသြပ္ႀကိဳးတန္းေပၚတင္ေပးပါ။ ေလွ်ာ္ျဖင့္ ေလ်ာ့ေလ်ာ့ခ်ည္ေပးပါ။
ကိုင္းမႀကီးအျဖစ္ေမြးမည့္ ကိုင္းေပၚတြင္ သားတက္ေလးမ်ား ထပ္မံထြက္ေပၚလာပါက (၄) လက္မအကြာတြင္ တစ္ကိုင္းက်စီ ေ႐ြးခ်ယ္၍ က်န္အတက္မ်ားျဖတ္ေတာက္ဖယ္ရွားေပးပါ။
ဧၿပီ (မိုးဦး) တြင္ တစ္ႀကိမ္၊ စက္တင္ဘာ (မိုးေႏွာင္း) တြင္တစ္ႀကိမ္ ကိုင္းျဖတ္ေပးရသည္။ မိုးဦးကိုင္းျဖတ္ရာ တြင္ ကိုင္းမႀကီး (၄) ကိုင္းေပၚတြင္ ေမြးယူထားေသာ သီးကိုင္းမ်ားကို အေျခမွ တစ္ဆစ္သာက်န္၍ ကတ္ေၾကးထက္ထက္ျဖင့္ ျဖတ္ေတာက္ေပးရပါသည္။ ေနာက္ထပ္ေမြးယူမည့္ သီးကိုင္းငုတ္တိုမ်ား ျဖစ္ပါသည္။
မိုးေႏွာင္းကိုင္းခ်န္ၿပီးေနာက္ ရက္ (၂၀) ခန္႔ၾကာလွ်င္ ပြင့္ဖူးမ်ား ထြက္လာသည္။ ေနာက္ ရက္ (၂၀) ၾကာလွ်င္ အပြင့္မ်ား ပြင့္လာသည္။ စပ်စ္တစ္ကိုင္းမွ သီးခိုင္ ၁ - ၂ ခိုင္ကို ခ်န္လွပ္ထားၿပီး က်န္သီးခိုင္မ်ားကို ျဖတ္ေတာက္ေပးရသည္။
စိုက္ပ်ိဳးေရးဦးစီးဌာန
kosoeit.blogspot.com
No comments:
Post a Comment